Lansert av Washingron State University i 2013, Cashmere er en datterkrysning av Cascade som også inneholder spor av Northern Brewer. Den har et generelt høyere innhold av alfasyre enn Cascade og dobbelt så mye humulene som gir en behagelig bitterhet samt en mild aroma av sitrus.
Cashmere gir friske smakstoner av sitron, lime og melon. Den gir en myk bitterhet og har en forsiktig aroma av friske urter.
En absolutt favorittblanding i det kommersielle markedet er å pare Cashmere sammen med Citra og Mosaic i humlefokuserte øl.
Alfasyreinnholdet finner du printet på posen. Hvis du ønsker å vite enda mer om humlepakken du har i hånden kan du finne en analyse gjennomført av produsenten HER. Lotnummeret er også trykt på posen.
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Opprinnelsesland: USA
Bruksområde: Smak/aroma-tilsetninger
Aroma/smak:
Tropiske frukter, stenfrukt og krydder/urter.
Tilsvarende humletype: Cascade, Northern Brewer og Amarillo
Vanlige ølsorter: Humledrevne øl som IPA, Pale ale, NEIPA, DDH