Special X malt er et mørkt karamellmalt av tysk type.
Special x kan f.eks brukes i belgiske, mørkere ølsorter som f.eks. dubbel. Gir fyldig maltaroma, mørk rødlig farge og smaker av karamell og rosin. Brukes i mengder på 5-15 %.
Skal du bestille en blandet
oppskrift? Sånn gjør du det:
Skal du f.eks skal ha en oppskrift som består av 4,5kg pale malt og 80 gram
sjokolademalt så må du bestille følgende:
- 4 x 1 kg pale malt
- 5 x 100g pale malt
- 1 x 100g sjokolademalt (viktig å skrive en
melding om at du faktisk skal ha 80g og ikke 100g)
- Skal du ha knust malt, så må det velges i
nedtrekkmenyen over
- Hvis du ikke spesifiserer noe annet så pakker
vi nøyaktig det du har bestilt
- Alle mengder under 1kg blir blandet i en pose
hvis ikke annet er spesifisert